Karya
Judul/Title Produksi Yoghurt Probiotik sebagai Makanan Fungsional Berbasis Susu
Penulis/Author Dr. Soeparno, S.Pi., M.Si. (1); Prof. Dr. Ir. Indratiningsih, SU. (2); Prof. Widodo, S.P., M.Sc. Ph.D. (3); Endang Wahyuni, S.Pt., M.Biotech (4)
Tanggal/Date 2003
Rumpun Ilmu Lain-Lain
Level Nasional
Status
Dokumen Karya
No Judul Tipe Dokumen Aksi