Karya
Judul/Title Penguatan UMKM Kuliner Pangan di Kelurahan Klitren Melalui Pemahaman Good Manufacturing Practices dan Gizi Seimbang
Penulis/Author Dr.rer.nat. Ir. R. Wahyu Supartono (1) ; Mohammad Affan Fajar Falah, S.T.P., M.Agr., Ph.D. (2); Anggoro Cahyo Sukartiko, S.T.P., M.P., Ph.D. (3); Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc. (4); Rendayu Jonda Neisyafitri, S.T.P., M.Sc. (5); Dr. Ir. Dyah Ismoyowati, M.Sc. (6); Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P. (7); Megita Ryanjani Tanuputri, S.T.P., M.Sc., Ph.D. (8); Dr. Ir. Didik Purwadi, M.EC. (9); Shafira Wuryandani, S.T.P., M.Sc. (10); Sintia Putri Pradita, S.T.P., M.Sc. (11); Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr. (12); Prof. Ir. Adi Djoko Guritno, M.SIE., Ph.D. (13); Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., MT. (14); Ibnu Wahid Fakhrudin Aziz, S.T.P., MT. (15); Dani Ralisnawati, S.T.P. (16)
Tanggal/Date 11 2022
Kata Kunci/Keyword
Abstrak/Abstract Kelurahan Klitren, Kemantren Gondokusuman, Kota Yogyakarta merupakan salah satu kelurahan yang masih memerlukan beberapa “sentuhan” akademis agar bisa mewujudkan konsep pengembangannya yaitu Percepatan Pembangunan Kelurahan Klitren yang Nyaman Huni, Indah, Ramah, Berbudaya, Tertib, Aman dan menjadi Tujuan Wisata yang akan diwujudkan selama 5 tahun ke depan. Konsep pengembangan wilayah Kelurahan Klitren ini dijabarkan dalam pengembangan di setiap Rukun Tetangga (RT), Rukun Warga (RW) serta Rukun Kampung (RK) agar pengembangan wilayah kelurahan dapat dilaksanakan dengan baik. Namun pada prosesnya, masih banyak ditemukan kendala dalam pencapaian konsep tersebut. Warga masyarakat Kelurahan Klitren masih memerlukan edukasi salah satunya terkait pemahaman konsep Good Manufacturing Practices dan Gizi Seimbang. Oleh sebab itu upaya untuk memberikan dukungan secara akademis dan kompetensi untuk pengembangan wilayah Kelurahan Klitren maupun pengembangan Sumber Daya Manusia dan potensi di dalamnya perlu untuk dilakukan. Potensi UMKM bidang kuliner, industri kreatif maupun perbaikan pola hidup sehat di kelurahan perlu mendapatkan perhatian dan penguatan agar dicapai masyarakat yang sehat lahir dan batin serta bisa mengembangkan usaha ekonomi.
Level Nasional
Status
Dokumen Karya
No Judul Tipe Dokumen Aksi