| Abstrak/Abstract |
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas sapi sapi lokal, melalui aplikasi bioteknologi reproduksi diantaranya melalui persilangan sapi lokal dengan menggunakan bangsa bangsa sapi unggul (Exotic breed) melalui program Inseminasi buatan (kawin suntik). semen sapi jantan unggul (biasanya berasal dari Bos Taurus) yang dimaksudkan untuk memperbaiki kualitas genetik sapi lokal melalui persilangan dengan bangsa sapi unggul sehingga akan dihasilkan keturunan yang memiliki keunggulan keunggulan dibanding ternak induknya. pertumbuhan ternak hasil persilangan telah terbukti lebih baik dibanding ternak lokal. Sapi Belgian Blue merupakan sapi yang berasal dari Belgia bagian tengah dan atas. sapi Belgian blue memiliki keunggulan otot ganda (double muscle) memiliki daging berkualitas tinggi dan rendah lemak. Sapi Belgian Blue memiliki kemampuan untuk menkonversi pakan yang sangat baik, karena konsumsi yang relatif rendah dibandingkan dengan ukuran tubuhnya. pada penelitian ini sapi sapi lokal PIAT UGM akan dilakukan inseminasi buatan dengan sperma beku dari sapi Belgian Blue. |
