| Abstrak/Abstract |
Kegiatan ini berupa layanan kepada masyarakat, yaitu berupa pengujian mesin pembeku tipe air blast freezer dari PT PURA, Kudus, Jawa Tengah. Kegiatan pengujian telah dilaksanakan pada tanggal 6 - 8 Agustus 2022 di Kabupaten Kebumen. Dalam kegiatan ini telah dilakukan pengujian unjuk kerja dari mesin air blast freezer berkapasitas 1 ton. Berbagai parameter telah diukur, meliputi dimensi mesin, suhu ruang pembekuan, kelembaban ruang pembeku, kecepatan angin blower, konsumsi daya listrik, tingkat kebisingan, kenyamanan operator, kapasitas kerja, dan lain-lain. Data-data pengujian ini didapat dari pengujian mesin freezer tersebut dengan beban pendinginan berupa ikan laut segar. Pengujian dilakukan dari mulai awal pemasukkan ikan ke dalam mesin freezer, dilanjutkan proses pembekuan, hingga ikan membeku sempurna. Kemudian dilakukan pembongkaran dan pemindahan ikan beku dari mesin air blast freezer ke dalam mesin penyimpan beku (freezer penyimpan). Kegiatan telah selesai dilaksanakan dan mesin air blast freezer yang diuji dapat bekerja dengan baik sesuai dengan spesifikasi yang ditetapka. |
