| Judul/Title | Analisis Pangan |
| Penulis/Author | Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc. (1) ; Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. (2); Dr. Andriati Ningrum, S.T.P., M.Agr. (3); Dr.nat.techn. Aulia Ardhi, S.T.P., M.Sc. (4); Ir. Sudarmanto, M.S. (5) |
| Tanggal/Date | 21 2020 |
| Rumpun Ilmu | Ilmu Pangan |
| Bahasa Asli/Original Language | Bahasa Indonesia |
| Level | Nasional |
| Status |